1.本文從哪些方面對綠豆進行了介紹？請分點概括回答。

　　①綠豆的歷史與地位；②綠豆的營養價值；③綠豆受歡迎的原因；④綠豆的食用方法；（或食用類型）；⑤綠豆的解毒功效（或藥用價值）

　　2.閱讀下面句子，回答括號中的問題。

　　（1）雖然身為雜糧，綠豆卻是不甘寂寞的配角。（為什么說綠豆是“配角”）

　　因為綠豆蛋白質含量不如大豆，淀粉含量不如水稻，產量抵不過小麥。

　　（2）綠豆之所以能流行，在很大程度上跟它身上的“解毒”光環有關。（“在很大程度上”為什么不能刪去？）

　　“在很大程度上”表明綠豆的流行與其“解毒”光環有關聯，但并不是唯一的原因；刪去，原因就變得唯一了，這與原文意思不符，說明了說明文語言的準確性、科學性。

　　3.第一段畫線句子運用了什么說明方法？有什么作用？

　　列數字、作比較。將綠豆的營養成分與大豆相比較，同事列出了綠豆與大豆營養成分的具體數據，說明綠豆的營養價值比不上大豆，因此居于雜糧之中。

　　4.下面是李時珍對綠豆的描述，請運用文中相關知識分析。

　　【氣味】綠豆：甘、寒、無毒。綠豆粉：甘、涼、平、無毒。豆皮：甘、寒、無毒。豆芽：甘、平、無毒。

　　【主治】豆皮：解熱毒，退目。豆芽：解酒毒，熱毒。

　　李時珍主要從綠豆的氣味、主治兩方面對綠豆進行描述，說明綠豆具有一定的藥用功效，并強調其主要功效在于清熱解毒.
 

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