每年的農歷十二月初八，是我國的傳統節日一一臘八節。每到這天，家家戶戶都要吃臘八粥，另外關于臘八節還有很多由來，我先向大家介紹一下。
聽說，每到臘八節，有喝臘八粥的傳統，是因為古時候天氣太冷，古人的保暖設備沒有現在先進，在外面很容易把下巴凍掉，所以古人只能用熬的黏黏的臘八粥把下巴粘的牢固一些，這是關于臘八粥的由來里最不靠譜的一種說法。其實關于臘八粥由來的傳說有很多，有的說是為了紀念岳飛，有的人說是來源于朱元璋逃難，有的說是源自修長城的勞工??最有意思的是來源于古代的辟邪傳統，當然，我就不向大家一一地仔細說了。
每年臘八節的前天晚上，媽媽便會煮上一大鍋熱氣騰騰的臘八粥。首先準備好豆子、蜜棗等食材，再把挑好的豆子清洗干凈，接著開始煮豆子，煮好后，放入小米、江米，然后開始熬粥，熬好后放入蜜棗，最后開始燜，過一會兒，你會發現臘八粥已經熟了，就這樣大功告成了。
我聞著香氣撲鼻的臘八粥，情不自禁地贊嘆起來，這時，我想起了一個古詩＂臘月八日粥，傳自梵王國。七寶美調和，五味香糝入。＂我一邊吃著香甜美味的臘八粥，一邊問媽媽：＂媽媽，臘八粥里有一個＂八＂字，那它是不是由八種材料做成的呢？＂媽媽滿臉笑容地說：＂不是的，做臘八粥不止是八種，其中包括大米、小米、黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、蜜棗、花生、蓮子、枸杞、杏仁??＂我似懂非懂地點了點頭。
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