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來源：網(wǎng)絡(luò)資源 2023-03-27 17:30:15
食品腐敗的主要原因是：由腐敗細(xì)菌（如：枯草桿菌等）和真菌中的霉菌（如：青霉等）引起的，它們生活在食品中并從中獲得營養(yǎng)物質(zhì)，進行大量生長、繁殖，同時釋放毒素，使食物腐敗變質(zhì)。
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