消化酶作用原理

人體的消化功能依靠胃腸運(yùn)動(dòng)的機(jī)械性消化和消化酶作用的化學(xué)性消化來完成。消化液中含有大量消化酶，可促進(jìn)食物中糖、脂肪、蛋白質(zhì)的水解。由大分子物質(zhì)變?yōu)樾》肿游镔|(zhì)，以便被人體吸收利用。葡萄糖、甘油、甘油-酯、氨基酸等都是可溶解的小分子物質(zhì)，可被小腸吸收。臨床中，消化酶不足引起廣泛的消化不良癥候群，如胃腸脹氣、胃飽脹、惡心、腹痛、腹瀉、厭食等癥狀，影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，造成低蛋白血癥、脂肪性腹瀉、脂溶性維生素缺乏、內(nèi)分泌紊亂等。致消化酶缺乏的主要病因常見于：慢性胰腺炎，膽石癥，肝硬化，肝功能減退，胰腺癌，慢性胃腸疾病，胰腺切除術(shù)后，胃、膽切除術(shù)后，放療或化療副反應(yīng)，老年性消化機(jī)能減退，長期飲酒。消化不良的癥狀形成的機(jī)制非常復(fù)雜，而消化酶分泌不足或功能下降是消化不良癥狀產(chǎn)生的重要原因。

消化酶特點(diǎn)總結(jié)

消化酶是人體消化器官分泌的消化液中所含有的物質(zhì)，是一種蛋白質(zhì)。

消化酶的主要作用是將食物分解為人體能夠吸收的小分子物質(zhì)。

所有的酶都是專一的，一種酶只催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，所以消化酶有很多種。

消化酶具有生物活性，其受外部環(huán)境(溫度，濕度，酸堿度)影響很大。

常見的消化酶藥物：慷彼申、多酶片、酵母片等。

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