熔化和凝固：物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫熔化；從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)叫凝固。

　　1、物質(zhì)熔化時(shí)要吸熱；凝固時(shí)要放熱；

　　2、熔化和凝固是可逆的兩物態(tài)變化過(guò)程；

　　3、固體可分為晶體和非晶體；

　�。�1）晶體：熔化時(shí)有固定溫度（熔點(diǎn)）的物質(zhì)；非晶體：熔化時(shí)沒(méi)有固定溫度的物質(zhì)；

　　（2）晶體和非晶體的根本區(qū)別是：晶體有熔點(diǎn)（熔化時(shí)溫度不變繼續(xù)吸熱），非晶體沒(méi)有熔點(diǎn)（熔化時(shí)溫度升高，繼續(xù)吸熱）；（熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度）；

　　4、晶體熔化的條件：

　　（1）溫度達(dá)到熔點(diǎn)；（2）繼續(xù)吸收熱量；

　　5、晶體凝固的條件：（1）溫度達(dá)到凝固點(diǎn)；（2）繼續(xù)放熱；

　　6、同一晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同；

　　7、晶體的熔化、凝固曲線：

　�。�1）AB段物體為固體，吸熱溫度升高；

　�。�2）B點(diǎn)為固態(tài)，物體溫度達(dá)到熔點(diǎn)（50℃），開(kāi)始熔化；

　�。�3）BC物體股、液共存，吸熱、溫度不變；

　　（4）C點(diǎn)為液態(tài)，溫度仍為50℃，物體剛好熔化完畢；

　　（5）CD為液態(tài)，物體吸熱、溫度升高；

　�。�6）DE為液態(tài)，物體放熱、溫度降低；

　　（7）E點(diǎn)位液態(tài)，物體溫度達(dá)到凝固點(diǎn)（50℃），開(kāi)始凝固；

　�。�8）EF段為固、液共存，放熱、溫度不變；

　�。�9）F點(diǎn)為固態(tài)，凝固完畢，溫度為50℃；

　　（10）FG段位固態(tài)，物體放熱溫度降低；

　　注意：1、物質(zhì)熔化和凝固所用時(shí)間不一定相同，這與具體條件有關(guān)；

　　2、熱量只能從溫度高的物體傳給溫度低的物體，發(fā)生熱傳遞的條件是：物體之間存在溫度差；

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