午餐要吃飽，重在補充能量

　　午餐原則上要吃飽，補能量，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品，要有糧食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。中考期間體內的熱量和營養素消耗很大， 午餐吃得好，可以讓考生下午不覺疲憊，精神旺盛。午餐的目的很明確，就是補充多種營養素與熱能。蛋白質和維生素是迅速恢復腦力的物質，午餐加一定量的瘦 肉，肝臟或魚肉(海魚最宜)，不僅為考生提供了優質的蛋白質，也能提供卵磷脂，膽堿，不飽和脂肪酸等物質，這些都是構成神經組織和腦代謝的物質。

 

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