葉片的基本結構及其主要功能
1、各組成部分的特性：
(1)表皮：為葉片表面的一層初生保護組織，分為上、下表皮，表皮細胞扁平，排列緊密，外壁有一層角質層，保護葉片不受病菌侵害，防止水分散失，通常不含葉綠體;在表皮上分布有氣孔，氣孔由兩個半月形的保衛細胞組成，可以張開或關閉，是植物蒸騰失水的“門戶”，也是氣體交換的“窗口”;保衛細胞控制氣孔開閉。
(2)葉肉：為表皮內的同化薄壁組織，通常有下列兩種。
柵欄組織：細胞通常1至數層，長圓柱狀，垂直于表皮細胞，并緊密排列呈柵狀，內含較多的葉綠體。
海綿組織：細胞形狀多不規則，內含較少的葉綠體，位于柵欄組織下方，層次不清，排列疏松，狀如海綿。
(3)葉脈：為貫穿于葉肉間的維管束。
2、特別提醒：
(1)葉片上面的綠色比下面的深，這是因為接近上表皮的柵欄組織比接近下表皮的海綿組織含葉綠體多。
(2)柵欄組織比海綿組織細胞排列緊密，所以自然落下的樹葉大都正面向下。
(3)從氣孔進出葉片的氣體主要是水蒸氣、二氧化碳、氧氣。
(4)一般陸生植物葉的下表皮上的氣孔比上表皮多。
(5)構成氣孔的保衛細胞與表皮細胞的最大區別是：保衛細胞內含有葉綠體。
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